本文摘要：啤酒中所含多种维生素、烟酸、泛酸和叶酸，营养非常丰富，又称“液体面包”，具备益气活血、止痛止痛、激动神经、利尿、美容等功效。但有以下10种不应情况，必须多特留意： 1、不应同不吃熏烤食品。喝啤酒后血液中的铅含量减少，铅可与熏烤食品中的有害物质融合为致癌物质。 2、不应同食海鲜。资料表明，取食海鲜时饮用大量啤酒不会引发痛风症，不易再次发生尿路结石。原因是海鲜中含有嘌呤、苷酸两种成分，啤酒中含有的维生素B1正是这两种成分分解代谢的最重要催化剂，不会使血中的尿酸含量减少。

啤酒中所含多种维生素、烟酸、泛酸和叶酸，营养非常丰富，又称“液体面包”，具备益气活血、止痛止痛、激动神经、利尿、美容等功效。但有以下10种不应情况，必须多特留意： 1、不应同不吃熏烤食品。喝啤酒后血液中的铅含量减少，铅可与熏烤食品中的有害物质融合为致癌物质。

2、不应同食海鲜。资料表明，取食海鲜时饮用大量啤酒不会引发痛风症，不易再次发生尿路结石。原因是海鲜中含有嘌呤、苷酸两种成分，啤酒中含有的维生素B1正是这两种成分分解代谢的最重要催化剂，不会使血中的尿酸含量减少。

一旦尿酸无法及时排泄体外时，就不会以钠盐形式沉积一起，使人经常出现痛风或构成结石。3、不应和白酒混合喝。各种酒的酿造方法有所不同，原料也不一样，各种酒的成分无法相互沉淀。若啤酒和白酒混合喝，就不会加快白酒中的酒精在全身的渗入，对肝、胃、肠、肾等器官再次发生反感的性刺激和损害，也影响体内消化酶的产生，使胃酸黏液增加，加快酒精中毒。

也可引发胃痉挛、急性胃肠炎等，对脑血管也有危害。4、患上胃炎的人不应饮啤酒。大量饮用啤酒可以引发慢性胃炎，已患上慢性胃炎者再行醉啤酒可使胃病减轻，还可引发胃出血。

正常人的胃黏膜可黏液一种叫前列腺素E的物质，这种物质有调节胃酸的起到，维护胃黏膜不因胃酸而受损害。啤酒转入胃后，可使胃壁增加黏液前列腺素E。啤酒对胃黏膜有性刺激，导致胃黏膜的伤害，胃黏膜肿胀和水肿，经常出现食欲减退、上腹胀满。5、肝病患者不应饮用啤酒。

其基本道理同无法饮用其他酒一样，主要因啤酒里所含酒精，酒精经胃肠吸取到体内后，需经肝脏等的组织器官的新陈代谢将其分解成。有肝能不长时间，止痛能力很弱，无法及时充分发挥止痛起到，不易再次发生酒精中毒。

酒精也可必要受损肝细胞，使肝病症状减轻。6、服药者不应饮用啤酒。

因啤酒可与药物再次发生化学反应而产生副作用，既减少酸度也影响药物的分解成和吸取，影响药物疗效。尤其是对抗生素、降压药、镇静剂、抗凝剂等，影响更加显著。

7、痛风患者不应饮用啤酒。尿酸是人体内嘌呤类化合物分解代谢的最后产物，尿酸激增可引发低尿酸血症，再次发生痛风性关节炎、尿酸性肾结石、肾功能消退等。啤酒含有大量的嘌呤、核酸，痛风患者饮用啤酒后，可使血中尿酸激增，引发痛风。

8、糖尿病患者不应饮用啤酒。啤酒中的酒精不会产生一定的热量，影响患者长时间饮食掌控。

一次饮啤酒过量可使人体内血糖含量升高。9、不应饮用过期的啤酒。啤酒的主要成分是麦芽糖，长年储存不会变质，啤酒中的二氧化碳也不会消失，饮用过期啤酒可引发呕吐或中毒。

一般来说，普通啤酒可留存两个月，优质的可留存4个月，散装的不能留存10多天。10、不应常常喝啤酒。有关研究找到，常常喝啤酒者不易发胖，原因是清新的苦味可性刺激消化液黏液，协助消化，促进食欲，使胃口大进，喂食多，减少了热量。

啤酒中的糖被吸取后，在人体各的组织器官中水解，获取机体生命活动所需的能量。剩下的糖类可转变成脂肪和某些氨基酸。啤酒本身也不含非常丰富的氨基酸。

氨基酸是构成各种蛋白质分子的基本单位，蛋白质和氨基酸是生命的最重要物质基础。氨基酸在体内可分解糖，再行转变成脂肪。

脂肪大部分储存于皮下及肠系膜、大网膜、肾脏周围，还有肋间等部位。如果脂肪过多，腹部不会突起，构成“将军肚”。心脏中的脂肪过多，不会导致心脏功能弱化，心脏不断扩大，构成“啤酒心”，导致心肌伤害，若无法及时修缮，可加快心脏凋亡和功能中风，并经常出现供血很差和心动过速等。

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